Nic bardziej mylnego zdrowe jedzenie to nie tylko popularne owsianki, jajecznice, omlety itp.
Jednym z wielu ciekawych i smacznych pomysłów na śniadanie mogą być chociażby naleśniki, które uwielbiam, zresztą pewnie nie tylko ja za nimi szaleje. Jednak typowe naleśniki kojarzą się z pokładami kalorii, które nie sprzyjają diecie.
Pokażę wam jak szybko, łatwo można zmienić normalne przepisy, którymi posługują się nasze kochane mamy i babcie, w zdrowe jedzonko bez wyrzutów sumienia.
Podam wam kilka przepisów w osobnych postach, które metodami prób i błędów stworzyłam w swojej kuchni. :)
Naleśniczki Białkowe
Składniki:
-110 ml mleka 0,5%
- całe jajko
- 4 białka
- mąka pełnoziarnista żytnia 2 łyżki
- słodzik ( ksytlitol lub stewia)
- 1 łyżeczka sody do pieczenia.
- 1 łyżeczka oleju kokosowego lub z pestek winogron ( w momencie, gdy ktoś nie posiada patelni, która nie przywiera)
Przyrządzenie:
Mleko, jajko całe, sodę, i słodzik zmiksować razem. Osobno w miseczce ubić białka jajek na sztywną pianę. Po ubiciu dodawać na zmianę białka i mąkę do wcześniej zrobionej masy delikatnie miksując.
Smażyć na suchej patelni, ewentualnie delikatnie posmarowanej olejem z obu stron na rumiany kolor.
Z podanych składników wychodzi 4 naleśniczki.
Smacznego !
Olej kokosowy zdecydowanie nierafinowany czyli tłoczony na zimo ma on wysoką temperaturę dymienia i nadaje się tym samaym do smażenia. Był tutaj komentarz z pytaniem o to, jednak przez przypadek nacisnęłam nie to co trzeba i usunęłam.
OdpowiedzUsuńPrzepis wypróbowany! Lepszych nie jadłam :-) Rozpływają się w ustach :-)Sam puszek :D Polecam bardzo! :-)
OdpowiedzUsuńJak cudownie :) Cieszę się bardzo, że moje przepisy sprawdzają się również w innej kuchni 😊
OdpowiedzUsuń